9月17日，國家發(fā)改委農經司副司長邱天朝率國家發(fā)改委調研組一行蒞臨聰廚調研指導工作，國家發(fā)改委農村政策處副處長張宇翔、農業(yè)處一級主任科員王洪邱參加調研。

湖南省發(fā)改委、長沙市發(fā)改委、瀏陽市委政府、瀏陽市發(fā)改局、瀏陽市農村局和兩型產業(yè)園領導陪同調研。

聰廚董事長唐步聰接待調研組一行，董事藺總、總經理宋剛、副總徐青松、譚喜陪同調研。

 

 

聰廚董事長唐步聰陪同國家發(fā)改委調研組一行領導參觀了聰廚產品展示館、企業(yè)文化館、直播間和食品檢測中心。講述了聰廚的創(chuàng)業(yè)歷程和企業(yè)文化：公司始終秉承著對社會負責、對消費者負責、對員工負責的經營理念，以良心做好良心產品，同時充分發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，利用“公司+基地+農戶”的產業(yè)化模式，為上百名貧困農戶提供就業(yè)崗位，并通過對本地農產品原料的訂單采購，協助農戶打造專業(yè)種養(yǎng)殖基地。

 

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產品展示館

從農產地到餐桌

 

 

聰廚近年來以振興湘菜產業(yè)、弘揚湘菜文化為轉型升級突破口，依托自身的品牌優(yōu)勢、生產優(yōu)勢、?管理優(yōu)勢，借助湘菜這一中華傳統菜系的深厚文化底蘊，制作出一系列聰廚特色美食。

唐董向調研組介紹了預制菜是運用傳統工藝加現代標準化流水線作業(yè)，對初級農產品進行前期加工，通過加熱或蒸炒等方式，再經過衛(wèi)生、科學包裝，形成了能夠加熱即食的便捷菜品。

邱天朝副司長問到聰廚食品有什么銷售渠道時，唐董回答道：我們主要以酒店餐飲配送、家庭餐桌渠道和學校食堂團膳渠道為主。由于對應的消費場景不一樣，產品所呈現出來的包裝形式、規(guī)格也有所區(qū)別。

 

 

藺總特別介紹了聰廚蔬菜系列產品，有湘西外婆菜、酸菜小筍、剁椒蘿卜等開袋即食的佐餐食品。并介紹了今年我們打造的工業(yè)旅游項目，在銷售自己產品的同時，也為瀏陽當地特色農產品提供了另一種銷售渠道。

 

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企業(yè)文化展示館

18年過往歷史下，

是對未來的展望

 

 

聰廚食品，膳待天下。

唐董說，從02年公司成立至今有18年，18年只做一件事，就是專心致志心無旁騖的做好主業(yè)、做好湘菜預制菜。

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直播間里的

預制菜成品美食

 

在聰廚直播間，國家發(fā)改委調研組一行觀看了產品的制作過程，稱贊了預制菜的安全、方便和快捷，是家庭廚房的一次革命。

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民以食為天，

食以安為先。

 

 

最后，調研組一行參觀了食品檢測中心。通過對相關檢測過程的觀看，了解了食品檢測的相關食品安全衛(wèi)生標準。

 

 

談及對未來的想法，唐董眼睛里閃爍著激情，未來的理想是打造聰廚湘菜特色食品園，做強做大湘菜產業(yè)鏈。

 

參觀完畢后，國家發(fā)改委領導邱天朝副司長高度贊揚了聰廚的企業(yè)文化和企業(yè)家精神，肯定了聰廚在解決農村勞動力就地就業(yè)和農產品深加工兩大難題上做出的有益探索和貢獻，并強調企業(yè)是市場的主體，有了好的企業(yè)就能帶動一方的發(fā)展，預制菜是食品制造新業(yè)態(tài)，有廣闊的藍海市場，要支持有潛力的企業(yè)做大做強。